晚餐時間 媽說 今天 你們自己打算 ．．． ┐(─__─)┌ 你說我有啥米辦法咧~
醬巧的巧 剛剛下班時 我有買了袋雞肉香腸︿(￣︶￣)︿
翻了廚櫥 翻了冰箱 翻了櫃子
欸～ 看看我找到了啥?!
義大利面 （有！）－－買很久了 （＃－.－）/r 還好還沒過期
海鮮豆腐 （有！）－－上次煮火鍋用剩的
雞肉香腸 （有！）－－(((‵□′))怒 那不是剛買的嗎？！
芹菜 （有！）－－媽昨天剛摘的
雞蛋 （有！）－－那不是廢話嘛？大多家里都有嘛！！
嗯嗯～ 還有我需要的調味材料啊．．．
醬清 （有！）－－家家必備調味料
白胡椒粉 （有！）－－很普通很普通的家家必備調味品吧
食鹽 （有！）－－昏～誰家沒有鹽？！
橄欖油 （有！）－－這是姐買的．但她沒用過．那她是為了啥買的？！
乾燥羅勒葉碎 （有！）－－我為了拌沙拉 醃肉類 特地買的
嘿嘿～ 那我今天就煮我的創意新料理－－中式炒義大利面 （看食材想到的） 漲(￣︶￣)↗
首先 開始準備食材．．．
義大利面一人份一把 折半 （對我家一人份的小鍋子來說 乾麵條太長了）
鍋子加水 撒些鹽 加點橄欖油 煮沸 （鹽可以保水沸點 橄欖油可使面不會黏在一起）
水沸時 入麵條 偶爾攪一攪以防黏成一塊
等待面熟時 準備其他食材
（我用的義大利面需要１５分鐘才會熟 但我的刀功很慢啦～ 所以 時間剛剛好） ╮(﹀_﹀")╭
雞肉香腸隨意幾條 （我只需要三條就夠了） 橫切對等三段 然後豎切成條絲 （但也不用太細啦）
海鮮豆腐隨意幾塊 （我用了四塊）橫切半 然後豎切成條絲 （但也不用太細啦）
接著 把芹菜略切碎 （但也不用太碎）
雞蛋敲入小碗 略打散
麵條差不多快熟了．．．
找個可以把麵裝入但還有空間的碗 加涼開水八分滿 再加入冰塊保冷
麵撈起 裝入有冰水的碗 放涼 略濾乾（面過冰水可保ＱＱ口感哦！）
＊＊如果水不冷了 可加冰塊保冷
大火熱炒鍋 倒些橄欖油 略兜 讓炒鍋表面都有油
下雞肉香腸 略炒 再下海鮮豆腐 略快炒 然後下面條 快炒
＊＊如果感覺有點黏鍋底 可加點橄欖油 然後把稍微黏鍋底的給鏟起 要不 會烧焦
＊＊如火太大 就轉中火 或小火
轉中火 面條略鏟散開 雞蛋以兜圈方式倒在面上 略兜炒 讓面條可大致佈滿蛋汁 然後快兜炒
＊＊如麵條還是太長 可鏟斷 方便攪動
一邊兜炒 一邊等雞蛋略熟 然後隨意撒入乾燥羅勒葉碎
繼續兜炒 把芹菜碎也倒進去 兜炒
略下醬清作調味 快兜炒 （蛋汁差不多都熟了）
麵條略鏟散開 熄火 隨意撒下白胡椒粉 快兜炒 入盤 上桌
鏘鏘鏘鏘～ 「私房中式炒義大利面」 完成！
看起來就是很噢依西涅 （日譯：非常においしい ですね）
色 香 味 評論時間：（評判：媽與我－－您真內行！）
色－－黃色的面 褐（紅）色的香腸 綠色的芹菜（太少了 簡直就像沒有） 白色的豆腐
香－－鍋氣不是騙人的 但也不會太重 要不就都烧焦了 當然 還有淡淡的芹菜及羅勒香味
味－－剛剛好 不會太咸 但也不會太淡
媽：不夠咸 面條有點硬 下次可放些青菜（沒有菜的感覺）
我：不錯了 想我多久沒有炒義大利面了 還有此成果 ＯＫ了 ╮(╯▽╰)╭
味道剛剛好啊（我喜淡口味）
面是有點硬 炒太久 老了（面乾掉 會縮水 縮水就會稍微硬芯 但是ＱＱ口感很不錯）
下次芹菜要放多一點 顏色不夠看 配料也可放多幾種
欸～ 我會繼續加油的！ 甘般爹涅！（日譯：がんばんてね） 漲(￣︶￣)↗
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